DA MARTEDI A DOMENICA
12:00 - 15:00 | 19:00 - 24:00
Chiuso Domenica sera e Lunedì



antipasti
Tagliere salumi e/o formaggi€9
Vecchio piemonte (acciughe al verde, vitello tonnato cotto a bassa temperatura, peperoni con bagna cauda)€12
Carne cruda di fassone al coltello con spezie in piatto€10
Finissima di petto d’anatra (cotto a bassa temperatura) con marmellata di cipolle al balsamico€10
Sformatino di verdure ortocorto con fonduta di formaggi delle valli€8
Gambero crudo di Mazara e le sue salse€12
Tentacoli di polpo scottato in griglia con soffice di patate€14
Carpaccio di spada alle 3 marinature e pesto di limoni€12



primi
Agnolotti di brasato al ragù di Fassone€10
Riso venere in cialda di parmigiano con fonduta d'Alpeggio€10
Risotto con porcini e fiocchi di salsiccia di Bra€12
Gnocchi con asparagi e julienne di seppie€12
Scialatielli al nero di seppia (ns. produzione) con crema di crostacei al profumo di agrumi€12
Paccheri alla garibaldina (tonno fresco, pomodorini, taggiasche, capperi, nocciole)€12



secondi
Brasato della vena cotto nel fieno maggengo e Nebbiolo€14
Stinco di maiale ubriaco alla birra€16
Tagliata di manzo piemontese€16
Filetto di Fassone alla griglia oppure alla woronoff€22
Caprese a sorpresa (pomodoro pelato ripieno di gelato di bufala)€13
Tonno al punto rosa con salsa al pistacchio€16
Grigliata mista di carne e verdure€22
Grigliata mista di pesce e verdure€24
Gamberoni in camicia di lardo croccante€16



contorni
Il contorno di patate è compreso con il secondo
Insalata mista€4



i nostri dolci€5

gentile cliente, per eventuali allergie o intolleranze la cucina è a tua disposizione. informiamo inoltre che alcuni alimenti potrebbero essere abbattuti o congelati.

0121 397487 333 8488457

PER LA SICUREZZA DI TUTTI, CHIEDIAMO DI EFFETTUARE LA PRENOTAZIONE.
Grazie per la collaborazione!

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